◆表面の特徴的な「縞模様」により食材がこびりつきにくい。 ◆熱伝導率を上げるためカーボンを露出させることで、食材をじっくり芯まで焼くことができる。 ◆ミニマルワークトップST-3107専用の製品。使用時に鉄板のズレなく、ホルダーがジャストフィット。 ◆火口からの距離を確保し、調理時に火加減の調整をしやすいように設計。 ◆日本製 ◆外形寸法 (フレーム組み付け時)幅162×奥行135×高さ60mm (鋳鉄プレート)幅135×奥行135×高さ8mm ◆重量 (フレーム組み付け時)約1.1kg　 (鋳鉄プレート)約1.0kg ◆材質 鋳鉄プレート：鋳鉄、ホルダーL・R：ステンレス、オイル受け：アルミニウム ◆付属品：収納ポーチ ◆屋外使用専用です。